un món d'ingredients

Món d'Ingredients

2014-03-25T03:03:00.000-07:00

L'objectiu d'aquesta activitat és explicar la diversitat cultural de Catalunya i de la resta del món a partir de l'alimentació. El nostre és un Món d'ingredients però hem de crear un consum responsable i sostenible que ens ajudi a reduir les desigualtats en la distribució d'aliments arreu del món

Un món d'ingredients al Centre d'Estudis Montseny

2010-02-05T03:22:00.000-08:00

Dins del marc del Dia Escolar de la No violència i la Pau, els alumnes de 5è de primària del Centre d'Estudis Montseny han fet un repàs als drets humans i s'han centrat en el dret a l'alimentació per oferir-nos un seguit de plats equilibrats amb els noms més suculents: Combo mediterrània, Pura àfrica, Plat especial, Carpa a la magrana, Bon Profit, Bacallà al oli de palma i Plat Margot entre d'altres.

Un món d'ingredients pels mercats africans

2009-10-27T09:35:00.000-07:00

Un món d'ingredients passeja pels mercats de Casablanca i de Bouaké (Costa d'Ivori)

Attieke amb peix fregit

2009-02-17T07:19:00.000-08:00

Aquesta és una recepta típica de la Costa d'Ivori.

pa de pessic

2008-10-29T09:42:00.000-07:00

Hola som la azahara i el queco. som del ponts de l´escola pep ventura
ingredients:ous,farina,sucre,llevat,un iogurt ,oli.meduixa.
personas:4
temps:1h
preparacio:barragem tots els ingrediens asta quet que di una massa sense grumolls.
pusem la massa en un motlle i el pusem al forn 30min.

Enpanadas Colombianas y Ecuatorianas

2008-10-29T09:41:00.000-07:00

Som del Pep Ventura som el Adrian , Jesus i David i hos volem presentar-hos las notres resetes

Ingredients : massa , sal , aigua , mantega , carn mullida , salsa , caldo , oli y farina

Persones : 4

Temps : 1h

preparacio : mollar la farina despres le pusen mantega despres es mou la masa fisque quedi blanda , es frie la masa despres la sal i despres la proven si no a quedat sosa i despres posem els indreients i a ñam ñam bon profit !

ceviche

2008-10-29T09:40:00.000-07:00

Somos los alumnos del ciep Pep Ventura y venimos del ponts.

ingredientes:tomate,cebolla,pescado el emperador,limon,colorante,arroz.

Persones:3

temps:mes o menys 1h

preparacio:posem en una olla aigua a calentar,piquem el peix i la llimona,la ceba,el tomaquet.Posem el peix a la olla esperem 10 minuts,tirem el colorant a l'aigua.Despres tirem la llimona,la ceba e.t.c
Posem a bullir el arroz lo ayuntem tot i a menjar!!!!

pollastre fregit i arros

2008-10-29T09:39:00.000-07:00

nosaltres som Lissa,Touriya i Estiben i hem escullit aquesta recepta perque ens agrada molt

INGGREDIENTS : una mica de sal , oli, arros 1 k i pollastre

PERSONES: 6 persones

TEMPS:1:23:46

PREPARACIO:se posa la paella al foc despres es posa el oli

y el pollastre le fas tros y els posa a la paella .

posa l'olla al foc amb aigua y cuan bulli es posa l'arros fins que estigui bullit .

pimientos rellenos

2008-10-27T09:36:00.000-07:00

Hola em dic Anais i tinc 11 anys i soc del Charlie Rivel

e

Limpia los calamares o chipirones y córtalos a tiras.- Los pimientos del piquillo se cortan por la cabeza, se le quitan las pepitas, se lavan y se reservan; (para poderlos rellenar bien, hágaseles un agujerito en la punta para que salga el aire al empujar el relleno).- SALSA: En una cazuela, pon un chorreón de aceite de oliva y toda la verdura cortada en dados o Juliana; déjalo sudar o pochar (removiendo de vez en cuando) hasta que coja color o quiera empezar a pegarse. Después pásala por el pasapuré. Añade los calamares o chipirones al puré resultante, junto con dos vasos y medio de agua y la pastilla de caldo concentrado y déjalo cocer unos 15 minutos.- Separa los calamares de la salsa y pícalos muy menudito; haz lo mismo con los huevos duros. Lígalo todo con un huevo batido y pan rallado, salpimienta y remueve hasta formar una pasta suave (debe quedar menos compacta que cuando se quiere para albóndigas); dejar enfriar un poco.

Mientras tanto, el caldo se habrá colado y dejado reducir un poco (no echar más sal, ya tiene suficiente con la pastilla concentrada).

Rellenar los pimientos (no hace falta del todo), dejando el relleno alisado en la boca.

Colocar los pimientos rellenos cubriendo el fondo de una olla baja y grande (que quepan todos sin amontonarse), echar por encima el caldo y dejar cocer, semitapados, volviéndolos alguna vez hasta que estén tiernos (se nota que están bien hechos porque se van arrugando y la masa interior queda cuajada y blancuzca). A los 15 minutos aprox., probar de sal y dejar cocer más y/o salar si hace falta.

Se presentan en una fuente redonda y muy baja, rociados con el caldo resultante colado y bien caliente.

Pollo agridulce

2008-10-27T09:35:00.001-07:00

ingredients:
-Quechup
-Melmelada de préssec
-pollastre

COM PREPARAR-HO
-el Quechup i la melmelada es barreja. Després ho barrejem amb el pollastre i ho posem al forn durant una hora.

PERQUÈ HEM TRIAT AQUESTA RECEPTA?
per que el Guillermo la triat perque es un plat tipic de Bolivia i el mohamed que a partisipat amb el Guillermo

Cebiche

2008-10-27T09:35:00.000-07:00

Hola soc la Isabel soc del Perú tinc 11 anys i vaig a preparar d'una dinar del meu país.

INGREDIENTS:

Peix tallat a quadradets.
patata
boniato
enciam
maìz
llimona
pebre
sal
all
comino
ceba

PASSOS A SEGUIR:
El pescado de corta en forma de dados de 1 1/2 cm. aprox. Se pone en una fuente y si el pescado esta verdaderamente fresco, es mejor no sumergir los dados en agua con sal. Se recomienda remojarlos para limpiar las impurezas (en casa le agregan un poquito de leche). Luego se le agrega los dientes de ajo molidos o chancados, pimienta y las dos cucharadas de aji verde molido y se revuelve todo. En la fuente y con el pescado bien saturado de sabor del ajo, el aji y la pimienta, se exprimen 12 limones. Se remueve con una cuchara de palo y de deja reposar de 10 a 15 minutos (mientra más fresca sea el pescado, mas rapido se cocinara) y se echa sal. Luego se pica perejil y culantro y se cubre el pescado con la cebolla, ador-
nandolo con aji montaña picado a rajas de rocoto al gusto. Finalmente, se espolvorea rapidamente encima de la cebolla un poco mas de sal y se exprimen el resto de los limones. Se sirve sin demoraa, pues el cebiche se marchita. Se adorna con lechuga, camote (batata) asado o sancochado y tambien dos choclos (jojoto).

he escollit aquest menjar perque és típic del meu país.

La recepta de santo domingo

2008-10-27T09:34:00.002-07:00

Pà de pessic DE REPUBLICA DOMINICANA

Ingredients:

1/2 libra de mantequilla.
2 ½ tazas de harina.
3/4 de taza de jugo de naranja.
1 cucharadita de vainilla.
5 huevos.
2 ½ tazas de azúcar.
2 cucharaditas de polvo para hornear.
1 pizca de sal.

Com preparar-ho Mezcla la mantequilla con el azúcar. Cuando tome un color blanco, añade los huevos uno a uno mientras bates. Agrega la harina, la vainilla, el polvo para hornear y el jugo. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.Hornea el bizcocho hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

Perquè hem triat aquesta recepta?
perqué és típica del meu país i perquè m´agrada.
Wiliam

Rollito de Primavera

2008-10-27T09:34:00.001-07:00

ROLLITO DE PRIMAVERA
Ingredients:250 gr. de col blanca i de repollo, 1 puerro,1 cevolla mediana,100 gr.de champiñones,4 cucharadas soperas de brotes o germinados de soja (soya),2 zanaorias medianas, jengibre en polvo, sal y pimienta, aceite,salsa de soja.

com preparar-la:

Lavaremos las verduras y las cortaremos a tiras bien finitas
Lo ideal sería saltearlas en un Wok pero sino también sirve una sartén siempre que pongamos poquito aceite y salteemos las verduras solo un par de minutos y a fuego rápido. Deben de quedar "al dente" o sea crujientes.
Cuando falta medio minuto para terminar de saltearlas es cuando añadimos los germinados o brotes de soja (soya), una pizca de jengibre, pimienta y sal.
Dejaremos enfriar las verduras sobre un plato (en la sartén aún caliente se terminarían de cocer demasiado).
Repartiremos este relleno de verduras sobre los rectángulos o bases para rollitos de primavera.
Cuidaremos de no llenarlos demasiado ya que hemos de poder enrollarlos (como los Sushis) y que no se salga el relleno por los lados.
Antes de cerrarlos del todo, humedecemos el final con un poco de agua para que cierren o sellen los rollitos de primavera. Sellamos también por los lados. Algunas personas lo hacen "pintando" los rollitos de primavera con yema de huevo.
Los freiremos en abundante aceite (a ser posible de oliva) hasta que queden bien dorados y luego los escurriremos con un paño o papel de cocina absorbente. También se pueden hacer al horno (sin aceite).
Los podemos servir solos o con unas gotas de salsa de soja por encima.

per que esta molt bo i tots els xinesos li agradan

Sopa de cacahuetes.

2008-10-27T09:34:00.000-07:00

Hola me llamo Fàtima y Karen y somos de la escuela Charlie Rivel.

INGREDIENTS

2 cucharas de aceite de oliva
2 cebollas medias, en tajadas
2 pimientos rojos grandes, en tajadas
4 clavos de ajo picados
1 de los tomates machacados, con su líquido
8 tazas del caldo vegetal
1/4 cucharita de pimienta
1/4 cucharita de polvo de aji (opcional)
2/3 taza de mantequilla de cacahuete crujiente
1/2 taza de arroz moreno crudo

PASOS:

Utilice una sartén grande. Cocine las cebollas, pimientos y ajo hasta que esten ligeramente quemados y blandos. Recuerde revolver el ajo para evitar que se queme.

Agregue los tomates, caldo vegetal, pimienta y el polvo de ajíes. Reduzca el calor y continue calentando por 30 minutos.

Incluya el arroz y tape. Cocine por quince minutos o hasta el arroz es blando.

Revuelva con la mantequilla de cacahuete hasta que quede bien mezclado. Listo

Per que hem escollit aquesta recepta: Perquè en el nostre pais aquesta sopa la menja tothom...

PIZZA LA MARABELLA

2008-10-23T08:44:00.000-07:00

RECEPTA: PIZZA LA MARAVELLA

Som L'Amanda, La Fatima i N'Erik, els presentem la recepta de la pizza que en hem inventat per que ens agrada molt aquest plat i els ingredients són els nostres preferits.

INGREDIENTS PER FER LA MASSA:

-1kg de farina
-5 gots d'aigua
-Llevat en pols
-sal

INGREDIENTS DE DECORAT:

-Tomàquet
-Formatge
-Tonyina
-Bacon
-Pinya
-Pernil salat
-Carn picada
-Ceba

PASSOS A SEGUIR:

1-Posem la farina en una taula fem una muntayeta al mig i tirem l'aigua bullent, fem la masa i posem el llevant. Li farem forma rodona.
2-Li posem tomàquet i formatge l'estenem bè, li posem tonyina i bacon.

Li posem bé a tota la masa per tenir-la: pinya, pernil salat, carn picada i ceba.

Arròs amb Ou i Carn Picada

2008-10-23T08:42:00.000-07:00

Arròs amb Ou i Carn Picada

Som La Natalia, N'Rey i La Paulette i els presentem la nostra recepta, que barreja els menjars tipic de nostres paisos: Colombia, Ecuador y Republica Dominicana.

Ingredients:

1-Tassa de arròs
2-Aigua
3-Oli
4-Sal
5-Ous
6-carn

Passos a seguir:

1-Netejar l'arròs, pusar-lo en aigua ,tambè pusar-le oli i la sal.
2-Ho deixaren que es faci
3-Prepararem els ous revolts, li pusaren sal al oui oli ala paella i ho fregiren.
4-Rostirem la carn amb una paella.Li pusarem oli ,sal ho deixarem fins que es faci.
5-Després que estigui la carn feta la picaren en trossos i la posarem amb l'ou i l'arrò

6-Ho barregem-tot i servirem baguda i ho menjaren.

Refresc Mocochinche

2008-10-23T08:40:00.000-07:00

Refresc Mocochinche

Ingredients:
un mocochinche
Aigua
Sucre

Passos:
Bullir aigua durant 15 minuts
Agafem un plat de mida grossa
Li posem dues cullerades de sucre
Posem el mocochinche a l'aigua
El deixem a l'aigua mitja hora
I ja està llest.

EMPANADAS

2008-10-23T08:36:00.000-07:00

Des de L'Ecuador, Colombia i Paquistan; Cecilia, Fraz, Felipe, Alvaro i Hamilton, volem dir-les com fer aquest ric i fàcil plat.

Ingrediens:
-carn
-patata vermella
-oli
-massa
-farina
-aigua

Passos a seguir:
1. Agafem un envàs i posarem ous, farina,aigua i oli, amb les mans mesclarem tot fins surti una massa sua

2. La carn i les patates han d'estar cuides, es tallen en quadres petits i la carn tambe

3. Quan la carn i les patates esten coides, agafes un troc de massa i la xafes, despres li posaresla carn i les patates.

4. La tanques i le poses a fegir, quan esten daurades ja estara feta i a menjer.......... Ummmmmmm

PLATÀN AMB SALAMI

2008-10-23T08:35:00.000-07:00

INGREDIENTS:
-Platàn
-Salami
-Sal
-Oli
PREPARACIÓ:
Al platàn se’l treu la pell ,el trossejem i es posa a fregir a la fregidora.Quan es fregeix es posa en un plat i amb una màquina s'aplasta i es posa una altre vegada a la fregidora.
Quan ja esta fet s'agafa i es posa en un plat.Després es fa el salami ,es talla i es posa tambè a fregir.Quan està ven fregit,es posa en el plat del platàn.i es posa sal.I preparat per menjar-lo!!!!.

AURIA
CARLOS ALBERTO
CHAFIK

mmmmmm Solibra con agouti!!!!!!

2008-10-08T01:59:00.001-07:00

Paseas por el mercado de Bouaké, son las 12 de la mañana, calor, moscas, olores desonocidos, autobuses, coches, pero sobre todo gente, gente y más gente. Y de repente....Un makis (bar mrafileño)!!!! y si... una cerveza!!!!! aquí teneis la comida de Alicia y Begoña uno de los días de trabajo de este mes de septiembre en Costa de Marfil. Arroz, agouti cocido que es como una especie de erizo y salsa...¡¡¡¡Pero que salsa!!!!!Buena estaba, pero nos abrasamos la boca!!!!Suerte de la cerveza solibra que era para compartir que luego había que trabajar!!!!!Que la disfruteis!!!!!!!

Directito desde Costa de Marfil!!!!!

2008-10-08T01:28:00.000-07:00

Comida típica comunitaria en Costa de Marfil

El domingo 21 de septiembre Alicia, Pilar y Sara (dos médicos voluntarias) y yo (Begoña), fuimos con Germain un amigo marfileño a su comunidad para compartir un día con los suyos y visitar la escuela en construcción y el antiguo centro de salud que se quemo durante el conflicto. Después de varios paseos por la comunidad nos invitaron a comer con los "notables" del pueblo y aquí teneis una pequeña muestra de lo que nos dieron...Os explico un poco lo que es cada cosa...(no me atrevería a daros exactamente la receta). En la gran cazuela tenemos una mezcla de yuca cocida con zanahoria, cebolla y carne picada....Un poco como albondigas con acompañamiento de patata hervida, ¡¡¡¡¡sólo que había más acompañamiento de que albóndigas!!!!!!!
En las dos cazuelas pequeñas está el resto de la comida...berenjenas con una salsa marroncilla y trozos de carne con todo tipo de vegetales... ¡¡picaba que casi nos morimos!!! Para regar la comida nos ofrecieron vino de plama que, a pesar de que los jefes comunitarios se lo bebían como agua, a nosotras nos parecía alcohol puro y sólo le dimos unos pequeños sorbitos!!!!! pero germain nos había preparado una sorpresa: una botella de vino tinto español!!¡Increíble!

En directe des del Mercat de Collblanc...

2008-10-01T06:07:00.001-07:00

Finalment tenim les imatges del d'Un món d'ingredients al Mercat.
Hem fet un tastet de totes les coses que van passar!
Esperem que us agradin.

Mermelada de naranjas amargas...

2008-08-06T01:27:00.000-07:00

Esta receta la envía nuestra querida amaia. Se ha enterado de que me voy a València de vacaciones y claro...

"de la tia Chari retocada por la mia mamma , Francis

Durante los meses de noviembre, diciembre y enero se pueden recoger naranjas amargas en muchas ciudades de España.

Lava muy bien la piel de las naranjas con abundante agua, si es posible, utiliza un cepillo, para quitar el polvo y las sustancias extrañas que puedan tener.
Parte las naranjas por la mitad con un cuchillo, e intenta extraer las semillas. Si se quedan algunas no pasa nada, ya que mas adelante al hervirlas salen a flote y puedes retirarlas con una espumadera o cuchara.

Exprime el zumo de las naranjas, para aprovecharlo al máximo. Corta las naranjas, con la piel, en trozos finos.

Pon las tiras de naranja y el zumo en una olla y por cada kilo de la mezcla agrega seis tazas de agua. Si tienes olla a presión, cierrala, y dejala a fuego medio-alto unos diez minutos después de que se active la válvula. Si no tienes olla a presión dejalas una hora aproximadamente a fuego medio, revolviendo constantemente para que la mezcla no se pegue al fondo de la olla, y puedes añadir un poco mas de agua si ves que se seca mucho.

Espera a que se enfríe un poco la mezcla, y añadele un kilo de azucar por cada kilo de producto resultante, revuelve muy bien y dejala reposar una noche entera

Al dia siguiente poner la olla a fuego bajo-medio, y cuando empiece a hervir subirá a la superficie una espuma que se debe retirar con una espumadera, y es ahora cuando puedes aprovechar para retirar las semillas que se hayan escapado. Removiendo con una cuchara de madera la mermelada debe hervir durante 20 minutos.

Pasado este tiempo, coge una pequeña cantidad, ponla en un plato, dejala enfriar y si resbala lentamente al inclinar el plato, entonces retirarla del fuego.

Cuando la mezcla esté aun tibia, pásala a unos frascos de vidrio, espera a que se enfrien por completo, cierralos y puedes guardarlos en el frigorífico".

Gracias Supercobra

Attieke au poisson frit

2008-08-06T00:53:00.000-07:00

Des de la Costa d'Ivoire ens envien també unes riques receptes de la seva cuina tradicional. Estan enregistrant uns vídeos que anomenen "Receptes culinaires de chez nous", receptes culinàries de casa nostra. Hem pujat un dels vídeos al www.youtube.com per a que en tingueu una mostra.
Què en gaudiu!

EMPANADA DE VERDURA

2008-07-24T11:05:00.001-07:00

Marina Peñaranda

Ingredientes para 8 personas

1 Kg. De masa de pan preparada
2 berenjenas medianas
2 pimientos verdes
2 pimientos rojos
1cebolla mediana
Sal a gusto y una pizca de pimienta

Preparación:

Poner los pimientos y berenjenas al horno cuando están azadas quitar la piel y cortarlos en tiras, cortar la cebolla corte juliana, sofreir luego mezclar con los pimientos y berenjenas mezclar y sazonar de sal.

Estirar la mitad de la masa extender sobre una fuente de horno distribuir el relleno sobre la masa, estirar el resto de masa cubrir la fuente recortar sobrantes y serrar como si fuese Empanada gallega poner al horno a 280 grd.

AJO BLANCO

2008-07-24T04:24:00.000-07:00

María Sebastián

un puñado de almendras
un diente de ajo
un poquito de pan mojado
aceite
vinagre y
sal

Se pone en la batidora todos estos ingredientes menos el aceite que se pone cuando se va batiendo los ingredientes como si fuera una maonesa se incorpora agua fresca y el vinagre y sal a gusto del consumidor

Una premier de Xarxa

2008-07-24T01:41:00.000-07:00

Los chicos y las chicas de Xarxa ya están empezando a grabar sus recetas para el programa "Un món d'ingredientes" de CreaTv. Nos han pasado este video donde Merquin nos explica cómo hacer un LOCRIO CON POLLO Y VERDURAS. Es un plato típico de la República Dominicana, aunque se dice que procede de la paella valenciana.

Aquí os pasamos la receta por si lo quereis hacer en casa:

Ingredientes:

4 lb. de pollo

4 tazas de arroz

7 tazas de agua

5 cucharadas de aceite

1 cucharaditas de azúcar

4 cucharadas de pasta de tomate

1/4 taza de ajíes verdes en cubitos

1 pizca de orégano

1 cucharadita de ajo majado

1 pizca de pimienta negra molida

1/8 taza de aceitunas picadas en rodajas

1/4 taza de apio en trocitos

1 cucharadita de perejil picado

1 cucharadita de cilantro picado

1/2 cucharadita de tomillo

Sal

Preparación

Pon el pollo a marinar con los ajíes, orégano, ajo, pimienta negra, aceitunas, perejil, cilantro y tomillo.En un caldero pon a calentar 3 cucharadas de aceite. Agrega el azúcar al aceite caliente y deja calentar hasta que se torne marrón oscuro. Añade el pollo cuidando de que no te quemes con las salpicaduras de aceite. Cubre y deja a fuego medio por diez minutos, añade cucharaditas de agua cuando sea necesario para evitar que se queme. Añade la pasta de tomate y remueve. Añade el agua y deja hervir. Agrega sal al gusto.Cuando empiece a hervir agrega el arroz y deja a fuego medio removiendo regularmente para evitar que el arroz se pegue al fondo. Cuando el agua se haya evaporado cubre con una tapa de cierre hermético y deja a fuego muy bajo por 15 minutos. Destapa, revuelve y añade el aceite restante. Vuelve a tapar y espera otros 5 minutos. Prueba el arroz para ver si está bien cocido. Si necesita más tiempo cubre de nuevo y deja por otros 5 minutos.

Un consejo: Se sirve caliente.

Si vols explicar una recepta...

2008-07-23T04:24:00.000-07:00

Estas son algunas de las preguntas que se hicieron en la plaza del mercado Collblanc.

Si quereis publicar vuestra receta o algún secreto de cocina... podeis contestarlas o simplemente contad lo que querais.

1.Hola, ¿Cómo se llama?
2.¿Le gustaría explicarnos una receta de cocina?
3.¿Qué receta?
4.¿Dónde se pueden comprar los alimentos necesarios para hacer esta receta?
5.¿Cuándo cocina esta receta? ¿En cualquier ocasión? ¿Para momentos especiales?
6.¿Quién le enseñó a cocinar esta receta?
7.¿Le costó mucho aprender a hacerla?
8.¿Usted se la ha enseñado a alguien más? ¿A quién?
9.¿Tiene algún recuerdo especial con esta receta?
10.¿Cómo se hace esta receta?

11.¿Qué le parece que hagamos este programa de recetas de cocina del barrio?
12.¿Por qué cree que este programa se llama “Un món d’ingredients”?
13.¿Qué le parece que lo que estamos grabando sea para un programa de televisión por Internet?
14.¿Quién le gustaría que la viera?

Muchas gracias por explicarnos su receta.

En directe des del Mercat de Collblanc

2008-07-23T03:41:00.000-07:00

El dia 18 de juliol vam estar des de les 11.30 fins a les 14h a la plaça del mercat de Collbanc. Vam montar un plató de televisió on els nois i les noies de Xarxa entrevistaven a la gent del barri per conèixer les seves receptes preferides: asado argentino, gazpacho andaluz, pastís de xocola, ajo blanco... receptes d'Argentina, Equador, Catalunya, Colòmbia...

L'esdeveniment va estar amenitzat per un Dj que anava posant música i controlava el volum del micro i per dues persones que oferien suc fresquet a tota la gent que participava contant les seves receptes o escoltant les que s'explicaven.

Tot va quedar enregistrat perquè després, a partir del setembre, es podrà veure en CreaTv, una televisió comunitària oberta al barri amb emisió per Internet. Bé, també ho va enregistrar un professional de Tele Hospitalet, "Un món d'ingredients al mercat de Collblanc" va ser una de les notícies de l'informatiu de les 21h.

Per anar obrint boca, hem penjat algunes fotos al youtube!

Volem donar les gràcies a tota la gent que va participar, als nois i noies de Xarxa que van coordinar tot l'acte i a Vicen per la seva furgo!

Què disfruteu!

Pastís de Xocolata de la Bibi

2008-07-23T02:55:00.000-07:00

Ingredients:
Un paquet de galetes tosta rica
Canyella en “rama”
Llet sencera 1 litre i 300ml
Sucre (1 cullerada sopera)
Una paquet de xocolata per desfer

Per preparar aquest deliciós pastís primer agafarem els 300ml de llet, posem la canyella i el sucre en un recipient i ho deixarem “macerar”, tot seguit ens posem a preparar la xocolata desfeta, és molt fàcil!! Agafem el paquet de xocolata per desfer i en un litre de llet l’anem removent fins que espessa i el deixem refredar. Agafarem les galetes i les anirem mullant en la llet ensucracanyellada, no molt xopes perquè sinó se’ns trencaran, les posarem en una safata, a sobre les banyarem amb xocolata, repetirem l’acció fent pisos de galetes i de xocolata (6 pisos de galetes), el posem a la nevera i, de seguida, tindrem un pastís per llepar-nos els dits!!!!

***

"QUÉ FUERTE!!!
iba a enviaros una receta de hummus pq es lo que más hago ultimamente!!
y... alguien se me ha adelantado!!!!
y ahora qué envío???
dejadme unos minutos y os enviaré algo weno...
Un beso!"

Bibi

***

"Ya lo tengo!!! He recuperado de mi memorieta un pastel que hacía yo cuando era pequeña en los cumples de mishermanos y de mis padres.un beso!no estaré mañana de cuerpo, pero sí en alma...

otro beso"

bibi

Mummm... Hummus

2008-07-23T02:26:00.000-07:00

Esta receta la envia Laura, una chica de Bilbao. A ella se la enseñó su prima Mariana de Barcelona. Laura dice que el hummus es ideal para el verano y sobre todo, para compartir una cena o comida en familia!

Quina recepta explicaràs el divendres?

2008-07-23T02:10:00.000-07:00

-Ja has pensat quina recepta explicaràs el divendres?
-No, per què?
-Perquè el divendres la Fundació Akwaba fa un programa de televisió, sobre les receptes de cuina del barri.
-A si? On?
-Al mercat de Collblanc-La Torrassa, d'11.30 a 14h
-Però... Com és que fan un programa de televisió?
-Perquè faran una televisió on la gent del barri podrà contar les seves coses, música, esdeveniments del barri... -
I on es veurà aquesta televisió?
-Per Internet, es dirà CreaTv. Però de moment vine al mercat i comparteix la teva recepta de tzaziki que ho fas molt bó.
-D'acord... allí estaré.

Vine, participa i comparteix les teves receptes de cuina!

2008-07-23T02:03:00.000-07:00

Un món d'ingredients

Hora:11.30h a 14h

Lloc: Mercat de Collblanc

Organitza: Fundació Akwaba

Un món d'ingredients al mercat de Collblanc

2008-07-23T01:49:00.000-07:00

-Diuen que el divendres dia 18 de juliol a la plaça del mercat de Collblanc faran un programa de televisió.

-Ah, si? un programa de què?

-De receptes de cuina.

-I qui les explicarà?

-Doncs... la gent del barri.

-I ara, què entretingut! A quina hora?

-Des de les 11.30 a les 14 hores. Hi aniràs?

-Es clar, què vull explicar la meva recepta de sopa de tomàquet amb gelat de formatge i alfàbrega.
-Mumm. Allí estaré.

***

Un món d'ingredients és una nova activitat d'intervenció a l'espai públic, Creant Barri de la Fundació Akwaba. Aquesta vegada amb un programa de televisió sobre les receptes de cuina del barri que podrem veure tots i totes per Internet properament.